Comida Baiana: Restaurante Tabuleiro do Marconi

Aproveitando o feriado da Páscoa, vamos falar hoje sobre um lugar de dar água na boca...O Restaurante Tabuleiro, em São Paulo. Ele fica bem no meio da Selva de Pedras, na Vila Olimpia porém consegue facilmente nos transportar para o clima amistoso e tranquilo da querida Bahia.

Tudo começou com o Marconi, o proprietário, e vendia tapioca e acarajé na mesma ru onde é o restaurante hoje. Mas quando algo tem quear certo....E deu, hoje o restaurante recebe pessoas diariamente de várias regiões de SP e também de fora.

Do lado de fora, visto da rua, não espere muito. É uma casa simples, como se fosse uma residência familiar. Mas entre. Ah...entre! A decoração já encanta pelas várias galinhas artesanais nas paredes, espelhos de todos os tamanhos, as cadeiras de almofadas estampadas, os pratos e talheres super finos, de bom gosto. E sempre com um toque baiano, como a cortina de fitinhas do Senhor do Bonfim.

Provamos as delícias, para começar uma água de côco... Só pra entrar no clima da Bahia, logo depois veio a famosa e sempre simpática Casquinha de Siri, com uma farofinha maravilhosa...Finalmente a estrela do almoço, o querido Risoto de Camarão, com camarões grandes e muito bem temperados. feito por quem entende. Nem preciso dizer que estavava demais!!!

O atendimento também foi ótimo, exclusivo e especial. O Marconi também atende, na hora você nem percebe que ele é o dono! Super simples, atencioso e dedicado. Tudo isso fez uma experiência ótima que compartilho aqui com vocês. O cardápio conta com várias receitas baianas, que vão da casquinha ao escondidinho, do Risoto ao camarão na moranga... Hum.... Duvido que você não não tenha ficado com vontade!

O Restaurante Tabuleiro do Marconi fica na Rua 

Site Oficial:

*Todas as despesas foram pagas pela Equipe CN.

Esperamos que gostem e tenham a oportunidade de sentir o cheirinho e o sabor da comida baiana, preparada por quem entende do assunto!

Bjxxxxxxxx :)

Equipe Costura Nativa

Diet Chief e Dicas Fitness com Le Dorado: Pra matar a fome e não a dieta! ♥

Oi meninas, tudo bem?

A partir de hoje, uma vez por semana vou compartilhar com vocês aqui no blog da CN, algumas dicas da vida fitness.

Eu sou como a maioria de vocês, levo uma vida corrida, trabalho fora, cuido da casa e etc.

 Sempre fui a “falsa magra”, aquela que acumula toda gordura da vida entre a região abaixo do umbigo até o quadril, e há um ano me olhei no espelho e pensei preciso mudar isso, não estou feliz com esse panceps...rs!

Mudei radicalmente meus hábitos alimentares e intensifiquei meus treinos de musculação e corrida, Hoje estou 100% adaptada à nova vida. Sim gente, dá pra ser feliz comendo direitinho, é só usar a criatividade na elaboração dos pratos e substituir os ingredientes gordos pelos saudáveis. 

Hoje minha dica é uma dessas receitas "modificadas", uma refeição prática, rápida, simples, nutritiva e light.

As minhas idéias vem sempre na hora da fome...rs! Semana passada, cheguei super tarde em casa, cansada e morrendo de fome e ao invés de pedir uma pizza, preparei um super omelete sabor pão de queijo que ficou uma delícia. A receita é bem simples.

INGREDIENTES:

- 5 claras de ovo (usei a clara pasteurizada);

- 2 colheres de sopa de farinha de tapioca, ou polvilho (usei a tapioca);

- 2 colheres de sopa de queijo cottage;

- uma fatia de queijo mussarela light (opcional)

- meio tomate picadinho;

- temperos a gosto, eu usei salsa, cebolinha, alho e cebola desidratados, orégano e pimenta do reino.

- 1 colher de café de fermento em pó.

** Eu não uso sal em nenhuma das minhas receitas, mas quem quiser pode acrescentar, sempre com moderação, pois além de reter líquidos e piorar o aspecto da celulite, faz um mal danado à saúde.

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes com um garfo ou batedor de claras, deixando por último o fermento em pó. Unte uma frigideira com óleo de coco e jogue a mistura, dois minutinhos de cada lado e está pronto.

Uma sugestão é servir junto com uma saladinha de folhas, temperadas com molho de azeite, vinagre balsâmico e mel, e bom apetite!

E aí gostaram da dica?

Beijos e até próxima semana!!

Le Dorado ♥