Bolo de Cenoura Fit ♥ Por Le Dorado

Oi meninas,

Quem aqui também é doída por bolo de cenoura com cobertura de chocolate??? Eu amooooo! Lembra muito a minha infância. Fui criada na casa da vó e toda quinta-feira era dia dela fazer bolos, pães e rosquinhas. Eu, meus irmãos e minhas primas ficávamos alucinados, as meninas ajudavam na cozinha e sempre rolava uma "briga" pra ver quem ia raspar as tigelas e panelas. Até hoje adoooooro massa de bolo crua....hahahaha! 

O bolo de cenoura da minha avó é o MELHOR DO MUNDO! Aquele com cobertura de chocolate açucarada que só de lembrar me dá água na boca, maaaas como a minha realidade hoje é outra e todo açúcar que como vai parar no "pânceps" e culotes, fiz umas adaptações na receita pra deixar ele menos gordo, obviamente que não ficou tão gostoso quanto o dá vó, mas ficou uma delicia e posso comer sem pesar tanto na consciência e balança! hehehe!

A receita pra variar é super prática e fácil. Lets go!

Ingredientes:

- 4 ovos 

- 2 Cenouras grandes cortada em pedaços pequenos ou ralada
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 7 Cs de Adoçante Stévia ou outro de sua preferência, pode usar o açúcar de coco, mas o bolo vai ficar mais marronzinho.
- 1 cs de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de arroz 

- 1 xícara farinha de quinoa

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Bata todos os outros ingredientes no liquidificador (exceto o fermento), até obter uma massa homogênea.
Com a ajuda de um fouet, junte delicadamente a massa com as claras e o fermento.
Despeje em uma forma de silicone ou refratário pincelado com óleo de coco e asse por cerca de 30/40 minutos até que esteja completamente cozido.

Calda de Chocolate Light

Ingredientes:

- 1 xícara de leite (usei o leite de arroz)
- 3 cs de chocolate/achocolatado diet em pó
- 1 quadradinho de chocolate 70% cacau
- 4 cs de stévia
- 1 cs de amido de milho
- 1 cc de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo branco até a calda encorpar.

E aí gostaram?

Beijos

Le Dorado - Blogger & Diet Chief

Brusqueta Fit - Por Le Dorado ♥

Oi meninas, tudo bem?

E aí, o que estão achando da Copa do Mundo? Muita gente aproveitando pra relaxar e enfiar o pé na jaca???

Devo confessar que pra mim é muuuito difícil resistir às guloseimas! Dentre os meus pontos fracos, um deles é que não resisto a uma cervejinha! Tá, eu sei que por conta disso nunca vou ter o abdome dos sonhos ou me livrar da "maledetta" celulite, mas não abro mão nem assim! Adoro beber socialmente e não sou bitolada, admiro quem abre mão de tudo, mas eu definitivamente não sou assim, adoro uma pizza com um belo vinho, um churrasco com uma geladinha junto com os amigos. Pra mim o que vale é o equilíbrio, essa é minha lei! Se exagero nas comemorações, pego mais leve nos dias seguintes, dou uma diminuída no carboidrato e bebo bastante água. Normalmente minha alimentação já quase não tem alimentos industrializados, não como arroz, nem do integral, tenho preferência pelos legumes como carboidrato, nesses dias subsequentes aos exageros ao invés de batata, mandioca ou batata doce, opto por "carbos" mais leves, como couve-flor, cenoura, beterraba e etc.

Pra não exagerar taaaanto no salaminho, amendoim e no queijo como petisco, no último jogo do Brasil (23/06) inventei um petisco que ficou bem gostoso, chamei de Brusqueta Fit, até o namorido que diz não gostar de abobrinha adorou! Devoramos em cinco minutos.

A receita é super simples!

Ingredientes:

- abobrinha
- mussarela de búfala
- tomate
- óregano
- tempero Mr. Dash Tomato Basilico
- pimenta do reino e temperos à gosto
- azeite
- parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo:

Corte as abobrinhas em rodelas grossinhas e tempere à gosto, coloque em uma assadeira ou refratário. Por cima da abobrinha coloque rodelas de tomate, pingue algumas gotas de azeite e um jogue um pouco de orégano, a última camada é de rodelas de mussarela de búfala, finalize pingando mais um pouco de azeite e polvilhe orégano. Leve para o forno por cerca de 30/40 minutos ou até que a abobrinha esteja macia. Antes de ir para o forno, joguei um pouco de parmesão ralado para dar uma gratinada.

Ficou super bem temperada, mesmo eu não usando nada de sal!

Super recomendo, petisco saudável e gostoso! Espero que gostem!

Beijos!

Coquetel de Aniversário - 2 anos da Costura Nativa ♥

Olá meninas!

É com muita alegria que compartilhamos com vocês os melhores momentos do nosso aniversário de 2 anos, comemorado no Showroom da Costura Nativa!

Recebemos amigas, consultoras de vendas, parceiras e clientes queridas, que se divertiram junto com a gente. Foi uma noite muito agradável, com comes e bebes, música e sorteios.

Foi muito bom contar com nossas parceiras neste dia tão especial para nós, agradecemos de coração à Clínica de Estética Fisioforma e do Salão Stúdio 21, Ana Cury Doces e Salgados e a GTS Ditribuidora, todas as empresas de Jundiaí, SP.

Muito obrigada a todas que admiram e acreditam em nosso trabalho, nos prestigiando e apoiando desde sempre!

+ Fotos ♥

Esperamos você no ano que vem!!

Grande beijo ;*

Equipe Costura Nativa