Carboidrato do Bem: Couscous! Por Le Dorado ♥

Oi meninas,

E aí, firmes e fortes no projeto verão? Hehehe!

Eu estou super empenhada em me manter magra e saudável, e pra isso fiz da minha cozinha um laboratório. Tento adaptar as receitas que gosto usando ingredientes saudáveis.

Eu amo couscous marroquino, inclusive é um dos carbos que minha nutri me recomendou, mas eu nunca tinha feito em casa.

Esta semana achei no supermercado e acabei comprando pra testar meus dotes culinários....hahahaha! E não é que ficou uma delícia?! Fiz um mexidão de couscous com vários ingredientes gostosos e saudáveis.

Pra ser muuuuito sincera, não segui uma receita específica, fui jogando os ingredientes e vendo no que ia dar, por isso a receita não é muito exata, é só uma base, então vocês vão precisar usar o feeling, ok?

Anotem aí:

INGREDIENTES

- 1 e ½ xícara de couscous marroquino

- ½ xícara de água

- 400 grs de peito de frango,  que eu cortei em cubinhos, mas pode usar desfiado ou também usar qualquer outra proteína: atum, carne e etc.

- ½ cebola picada

- 1 abobrinha picada em cubos

- 1 tomate picado em cubos

- 1 colher de óleo de coco

- sal e temperos à gosto

    

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira bem grande, aqueça o óleo de coco e refogue a cebola e o frango e os temperos que quiser. Eu usei o Mrs. Dash Tomato Balsil, o sal rosa, páprica, alho, cominho e gengibre em pó.

Quando o frango estiver macio, jogue a abobrinha e o tomate e refogue mais um pouco, junte o couscuz e tempere à gosto (coloquei um pouco mais dos temperos). Vá adicionando a água aos poucos, apenas para hidratar o couscous e não deixa-lo tão seco, se precisar coloque mais ou menos água, tem que ser meio no olho mesmo.

E é só isso meninas! Servi com uma saladinha básica de folhas (alface americana e rúcula) com tomate cereja.

A salada eu estou temperando com o vinagre de mexerica e alecrim, e com o azeite de ervas provençal que comprei no Bombay Herbs and Spice.

Estou amando gente! Lá também comprei o azeite de trufas negras que é simplesmente DIVINO! Deixa um aroma espetacular na comida. A recomendação é pra usar em ovos e massas. Ele é beeeem carinho, mas valeu a pena!

Espero que tenham gostado da dica de hoje.

Beijinho e até a próxima!

Le Dorado - Blogger & Diet Chief

I-LIPO - Minha experiência!

Olá meninas!

Todo mundo procura uma maneira fácil e indolor de perder aquelas gordurinhas a mais, certo? As ratas de academia, que lutam para perder aquela dobrinha que não sai, mesmo com duas mil abdominais por dia, e aquelas mais tranquilinhas (ou na correria) que não curtem ou não tem tempo de pegar "pesado". 

Como minha vida é uma loucura e nem sempre consigo manter minha meta de fazer pelo menos três vezes na semana atividades físicas, recorri ao I-LIPO. O que mais me motivou foi que é indolor, e um procedimento rápido. Fui na clínica de estética e experimentei uma seção, onde foram colocadas algumas placas brancas ao redor do meu abdômen e por lá fiquei, 15 minutos de cada lado, pois minha intenção era perder os queridos "pneuzinhos". Pode-se fazer também para culote, região interior das pernas, braços. Não doeu nada, aliás não se sente nada. 

Tecnicamente falando, entenda o I-LIPO

Equipamento não invasivo funciona por meio do laser diodo, que age diretamente sobre a mitocôndria - organela celular responsável pela produção de energia de todo corpo humano. Durante o procedimento, o feixe de luz utilizado atua na permeabilidade da membrana celular e a rompe, permitindo que a gordura seja eliminada através das vias naturais do organismo. Elimina até -8 cm em sessões de 20 minutos.

A blogueira Simone Salgueiro também fez o I-LIPO

Eu, fazendo a seção de I-LIPO

Na primeira seção perdi 3 cm na região do abdômen. Falando sério mesmo, meninas. Sou sempre honesta com minhas clientes e não falaria de algo que não trouxesse resultado. Só falo do que comprovo. Fui orientada a fazer uma atividade física em até 24 horas após o procedimento.  Como sempre, né meninas. Não adianta nada a gente ir com aquela ilusão de sair magrinha se não der uma ajuda ao próprio corpo. É preciso cuidar da alimentação também. 

Na semana seguinte que voltei, estava ainda com aqueles três cm a menos, porém... Fiz denovo, perdi 3 cm denovo, somados (quer dizer, diminuidos rsrs) aos 3 cm anteriores, só que exagerei nos chopinhos... Infelizmente tive que cortar, pois levei uma "bronquinha" básica, afinal, estava lá para perder e fico ganhando centímetros com os meus chopinhos?? Hahaha lá vou eu, e deixo de tomá-los, afinal não existe ganho sem sacrifício...

Quando fiz a terceira e quarta seção, já estava "na linha" e agora só perco (perder na vida às vezes é uma boa notícia). Até agora foram 9 cm a menos, comecei com 87 cm de circunferência na barriga, agora estou com 78 cm. Prometi que se estivesse com 78 cm naquela seção deixava de comer "shimeji" (cogumelo, que adoro, no restaurante japonês), só para me forçar a ficar na linha, como uma promessa. Vejo a diferença, minha barriga era alta, estufada, agora está bem mais sequinha, e sigo rumo a diminuir ainda mais. 

Logo volto para mostrar os resultados =)

Procurando onde tem? 

Eu indico a Clínica Nova Forma, é lá que faço, e além do tratamento das resultado vou muito pelo lado emocional, gosto do tratamento. As meninas são excelentes profissionais e acabei criando uma amizade muito gostosa. Quando não vou, fico até com saudades! Quer forma melhor de viver, tendo vínculos sadios com as pessoas que te rodeiam? É bom demais!

Ligue e faça uma avaliação, com certeza você vai adorar os resultados. 

Nova Forma: Rua Professora Elza Facca Martins Bonilha, 70 - Vila Maria Luiza - Jundiaí, SP
Fone: 11-4521-6084

Por Polyana Bocalon

Bolo de Cenoura Fit ♥ Por Le Dorado

Oi meninas,

Quem aqui também é doída por bolo de cenoura com cobertura de chocolate??? Eu amooooo! Lembra muito a minha infância. Fui criada na casa da vó e toda quinta-feira era dia dela fazer bolos, pães e rosquinhas. Eu, meus irmãos e minhas primas ficávamos alucinados, as meninas ajudavam na cozinha e sempre rolava uma "briga" pra ver quem ia raspar as tigelas e panelas. Até hoje adoooooro massa de bolo crua....hahahaha! 

O bolo de cenoura da minha avó é o MELHOR DO MUNDO! Aquele com cobertura de chocolate açucarada que só de lembrar me dá água na boca, maaaas como a minha realidade hoje é outra e todo açúcar que como vai parar no "pânceps" e culotes, fiz umas adaptações na receita pra deixar ele menos gordo, obviamente que não ficou tão gostoso quanto o dá vó, mas ficou uma delicia e posso comer sem pesar tanto na consciência e balança! hehehe!

A receita pra variar é super prática e fácil. Lets go!

Ingredientes:

- 4 ovos 

- 2 Cenouras grandes cortada em pedaços pequenos ou ralada
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 7 Cs de Adoçante Stévia ou outro de sua preferência, pode usar o açúcar de coco, mas o bolo vai ficar mais marronzinho.
- 1 cs de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de arroz 

- 1 xícara farinha de quinoa

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Bata todos os outros ingredientes no liquidificador (exceto o fermento), até obter uma massa homogênea.
Com a ajuda de um fouet, junte delicadamente a massa com as claras e o fermento.
Despeje em uma forma de silicone ou refratário pincelado com óleo de coco e asse por cerca de 30/40 minutos até que esteja completamente cozido.

Calda de Chocolate Light

Ingredientes:

- 1 xícara de leite (usei o leite de arroz)
- 3 cs de chocolate/achocolatado diet em pó
- 1 quadradinho de chocolate 70% cacau
- 4 cs de stévia
- 1 cs de amido de milho
- 1 cc de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo branco até a calda encorpar.

E aí gostaram?

Beijos

Le Dorado - Blogger & Diet Chief