Rocambole de Brigadeiro! ♥ Por Le Dorado

Oi meninas,

A dica de hoje é um receita de dar água na boca.

Semana passada aqui em São Paulo foi bem tensa, trânsito muito pesado todos os dias, teve greve de ônibus, manifestação... Minha válvula de escape pra momentos de estresse é sempre a atividade física, mas fui boicotada no fim da semana, a academia ficou sem água, resumindo 2 dias sem endorfina e pra completar esse trânsito horrível!!!!

Chegando em casa na sexta, tava no nível 10 de estresse e doída de vontade de comer um doce beeeem gostoso, quase ataquei o estoque de Kit Kat do namorado, mas resolvi ir pra cozinha inventar alguma coisa.

Na semana eu tinha comprado um leite condensando zero açúcar da Flormel e pensei em fazer um brigadeiro, mas sabia que se fizesse ia comer todo o leite condensado e a idéia não era enfiar o pé na jaca. Então resolvi fazer um rocambole recheado de brigadeiro e ficou TOP de verdade, ficou muuuuuuito bom, com gosto de coisa gorda, do jeito que eu gosto! rss

Dêem uma olhadinha na cara dele:

Vamos à receita:

INGREDIENTES

- 1 ovo (sem a pele da gema)
- 2 Cs de goma de tapioca
- 1 Cs de cacau em pó
- 1 Cs de achocolatado light (usei Toddy Light)
- 1 Cs de leite condensando zero açúcar (usei da Flormel)

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes e coloque numa frigideira untada com óleo de coco. Quando começar a desgrudar vire o lado e deixe por mais um minutinho.

RECHEIO E COBERTURA

Numa xícara coloque um pouco de leite condensado, cacau em pó e achocolatado light (fiz tudo no "olhometro"). Coloque no micro-ondas e por alguns minutos e vá acompanhando pra não transbordar, quando ficar grossinho já tá bom.
Passe uma camada generosa na massa, enrole e o que sobrar cubra o rocambole.

Vocês ainda podem variar bastante, na massa ao invés de leite condensado, pode colocar creme de ricota, creme de alfarroba, iogurte grego light e por ai vai...

No recheio pode acrescentar uma banana amassada que também fica muito bom e um pouco menos doce, fiz pro namorido e ele amou. Também pode substituir o leite condensado por creme de alfarroba ou de avelãs, light né! Por favor, rs!!! A Flormel também tem o creme de avelãs zero açúcar.

É isso meninas! Espero que gostem! Eu achei dos deuses!!!!

Beijinhos e até semana que vem!

Le Dorado - Blogger e Diet Chief

Suco Verde: Detox Pós Páscoa ♥

Oi  meninas,

Como foram de Páscoa? Enfiaram o pé na jaca? Tudo bem vai...nessa época do ano é perdoável, afinal de contas não somos de ferro.

A dica da semana é pra ajudar vocês a desintoxicarem o organismo e voltar a rotina o mais rápido possível. O suco verde é um coringa pra esses períodos pós-excesso.

Vamos começar falando dos benefícios, como o próprio nome já diz é um suco desintoxicante,  o suco tem a função de estimular nosso organismo, principalmente o fígado, afim de eliminar as toxinas. O principal ingrediente é a folha verde, que pode ser couve, espinafre (minhas preferidas) salsinha, rúcula, agrião e afins. Essas folhas são as principais responsáveis pelos vários benefício do suco, e além de tudo ainda diminui a retenção de líquidos, isso significa que melhora também o aspecto da celulite na nossa pele, bom né?!

O suco também é um ótimo fornecedor de energia, isso porque é repleto de nutrientes antioxidantes e carboidratos, então pra você que treina é numa ótima opção de pré-treino, a concentração de magnésio e cálcio presentes nas folhas verdes aumenta a nossa disposição física.

Existem váaarias opções do suco, tudo vai depender da sua criatividade, não tem muita regra, desde que misture ingredientes saudáveis.

O que eu sempre faço é bem simples: couve, maça, abacaxi e gengibre. Coloco uma folha de couve, uma maçã pequena, duas rodelas de abacaxi e um pouco de gengibre. Bato tudo no liquidificador e pronto!

 Vocês podem colocar pepino, morango, água de coco e etc. Tudo vai variar do seu paladar. A tabela abaixo pode ajudar na escolha dos ingredientes.

Outra dica importante é pra conservar as folhas, é só triturar tudo no processador ou liquidificador e guardar em forminhas de gelo no congelador, aí quando for usar é só pegar umas pedrinhas de folha (depende do tamanho da forma) e bater no liquidificador junto com os demais ingredientes.

Podem fazer tranquilamente que fica super gostoso e refrescante, além de dar aquela limpada no organismo. 

Eu sempre uso nos meus pós-excessos e percebo que me faz muito bem, fico mais sequinha poucos dias depois, aquele inchaço abdominal diminui absurdamente.

Vocês podem tomar de manhã em jejum, ou incluir nas suas refeições, mas lembre-se que tem que ser uma refeição leve, já que o suco já contem o carboidrato e frutose, naturalmente presentes na fruta.

Usem e abusem do suco detox nessa semana, pra aliviar a consciência e inchaço pós jacada...rs!

Bom restinho de semana e até semana que vem!

Beijos

Le Dorado
Blogger & Diet Chief